Opis
Charakterystyka
- Forma: proszek
- Waga: 454 g
- Rodzaj: izolat białka serwatkowego (WPI)
- Smak: ananasowo-mango
Zastosowania
- Do przygotowywania białkowych koktajli po treningu – wspiera regenerację mięśni.
- W kuchni jako dodatek do naleśników lub owsianki – zwiększa wartość białkową posiłku.
- W diecie niskowęglowodanowej – niski udział cukrów i tłuszczu.
- Do mieszania w shakerze – szybko się rozpuszcza w wodzie lub mleku roślinnym.
- W produkcji własnych proteinowych przekąsek – batoników lub kul.
Specyfikacja
Paczka zawiera 454 g proszku w sasie. Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej. Po otwarciu zawsze zamykać hermetycznie. Data ważności podana na opakowaniu.
Najczęściej zadawane pytania
Czy ten izolat można mieszać tylko z wodą?
Tak, proszek dobrze się rozpuszcza w wodzie. Można go też mieszać z mlekiem lub mlekiem roślinnym. Mieszanie z płynem o wyższej zawartości tłuszczu zmienia konsystencję napoju. Dla lepszego smaku warto dodać owoc.
Jaka jest różnica między izolatem a koncentratem białka serwatkowego?
Izolat ma wyższą zawartość białka – zwykle powyżej 90%. Przechodzi dodatkowe filtry, przez co zawiera mniej tłuszczu i laktozy. Koncentrat ma mniej białka, ale więcej składników mlecznych. Czy wiesz, że izolat jest lepiej przyswajalny przez osoby wrażliwe na laktozę?
Czy produkt zawiera sztuczne barwniki?
Ten izolat może zawierać barwniki dozwolone w żywności. Trzeba sprawdzić skład na opakowaniu. Wersje naturalne używają pigmentów z owoców lub warzyw. Zawsze warto porównać etykiety różnych marek.
Źródła i literatura
- PubChem — National Library of Medicine: Zawiera dane o białkach mlecznych, ich strukturze i przyswajalności (CID 9816359). Ważne dla analizy składu WPI. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov
- Wikipedia PL: Opis procesu izolacji białka serwatkowego, metody ultrafiltracji i zastosowania w przemyśle spożywczym. pl.wikipedia.org
- Karta charakterystyki (SDS): Informacje o składzie, alergenach i warunkach przechowywania produktów białkowych zgodnie z przepisami UE.
- Rozporządzenie CLP (WE) 1272/2008: Reguluje oznaczenie substancji w produktach spożywczych, w tym alergeny i dodatki. H319 (podrażnienie oczu) może dotyczyć proszków.
⚠ UWAGA — ODCZYNNIK CHEMICZNY
Izolat białka serwatkowego w proszku, forma WPI to odczynnik chemiczny przeznaczony wyłącznie do zastosowań laboratoryjnych, badawczych i profesjonalnych.
NIE NADAJE SIĘ DO SPOŻYCIA przez ludzi ani zwierzęta. Produkt nie jest lekiem, suplementem diety, kosmetykiem ani środkiem spożywczym. Jakiekolwiek inne zastosowanie niż laboratoryjne lub przemysłowe jest niezgodne z przeznaczeniem produktu.
Wymagane środki ochrony osobistej: rękawice ochronne, okulary lub gogle, fartuch laboratoryjny, praca w dobrze wentylowanym pomieszczeniu lub pod wyciągiem chemicznym.
Przed użyciem zapoznaj się z kartą charakterystyki substancji (SDS/MSDS) zgodnie z rozporządzeniem REACH (WE) 1907/2006 oraz CLP (WE) 1272/2008. Sprzedaż wyłącznie do celów technicznych.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.