Opis
Charakterystyka
- Wzór chemiczny: C6H7NaO6
- Numer CAS: 1310-73-2
- Masa molowa: 198,11 g/mol
- Forma: proszek
- Czystość: 99,5%
- Inne nazwy: E301, askorbinian sodu
Zastosowania
- Przeciwutleniacz w przemyśle spożywczym
- Składnik suplementów diety
- Przeciwutleniacz w kosmetykach
- Stabilizator w produkcji żywności
- Składnik leków
Specyfikacja
Waga: 500 g, Pojemność: 500 ml, Czystość: 99,5%
Najczęściej zadawane pytania
Czy askorbinian sodu jest bezpieczny w użyciu?
Askorbinian sodu jest ogólnie uważany za bezpieczny w użyciu. Jest jednak ważne, aby stosować go zgodnie z zaleceniami producenta i unikać przedawkowania. Czy wiesz, że askorbinian sodu może być stosowany jako składnik kosmetyków?
Jakie są właściwości chemiczne askorbinianu sodu?
Askorbinian sodu jest solą sodową kwasu askorbinowego. Ma właściwości przeciwutleniające i jest w stanie redukować wolne rodniki. Czy wiesz, że askorbinian sodu może być stosowany jako składnik leków?
Czym różni się askorbinian sodu od innych przeciwutleniaczy?
Askorbinian sodu różni się od innych przeciwutleniaczy swoją wysoką skutecznością i stabilnością. Jest również łatwo rozpuszczalny w wodzie, co ułatwia jego stosowanie w różnych aplikacjach.
Źródła i literatura
- PubChem — National Library of Medicine: Kompletna baza właściwości fizykochemicznych askorbinianu sodu (CID 23667548). Zawiera dane spektroskopowe, toksykologiczne i informacje o interakcjach. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov
- Wikipedia PL: Przegląd zastosowań, metod produkcji i właściwości askorbinianu sodu. pl.wikipedia.org
- Karta charakterystyki (SDS): Według rozporządzenia REACH (WE) 1907/2006 — informacje o bezpieczeństwie, klasyfikacji GHS i oznaczeniu askorbinianu sodu.
| Karta charakterystyki chemicznej | |
| Wzór chemiczny | C6H7NaO6 |
| Numer CAS | 134-03-2 |
| Numer WE (EC) / EINECS | 205-126-1 |
| Numer RTECS | DB14482 |
| Masa molowa | 198.11 g/mol |
| Nazwa IUPAC (angielska, PubChem) | sodium (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2H-furan-3-olate |
| Alternatywne nazwy IUPAC | sodium (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2H-furan-3-olate; sodium (2R)-2-[(1S)-1,2-bis(oxidanyl)ethyl]-4-oxidanyl-5-oxidanylidene-2H-furan-3-olate; sodium (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-keto-2H-furan-3-olate |
| Synonimy (międzynarodowe, PubChem) | SODIUM ASCORBATE, L-Ascorbic acid sodium salt, Sodium L-ascorbate, Vitamin C sodium, Ascorbic acid sodium salt, Monosodium L-ascorbate, Ascorbicin, Sodascorbate, Ascorbate de sodium, Ascorbin |
| InChIKey | PPASLZSBLFJQEF-RXSVEWSESA-M |
| InChI | InChI=1S/C6H8O6.Na/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5;/h2,5,7-10H,1H2;/q;+1/p-1/t2-,5+;/m0./s1 |
| SMILES (kanoniczny) | C(C(C1C(=C(C(=O)O1)O)[O-])O)O.[Na+] |
| SMILES (izomeryczny) | C([C@@H]([C@@H]1C(=C(C(=O)O1)O)[O-])O)O.[Na+] |
| PubChem CID | 23667548 |
| Wikidata QID | Q424551 |
| Nazwa polska (Wikidata) | askorbinian sodu |
| Barwa | Minute crystals |
| Zapach | bezwonny |
| Temperatura topnienia | 217.8 °C (rozkłada się) |
| Rozpuszczalność | ≥ 100 mg/mL w temp. 17.2 °C |
- ✓ PubChem (NIH/NLM)
CID 23667548— zweryfikowano: Wzór, CAS, IUPAC, InChI, SMILES, masa molowa, GHS - ✓ Wikidata
Q424551— zweryfikowano: wzór, masa molowa, temp. topnienia, nazwa polska - ✓ CAS Common Chemistry
CAS 134-03-2— zweryfikowano: oficjalny rejestr CAS Registry Number - ✓ NIST Chemistry WebBook
CAS 134-03-2— zweryfikowano: termodynamika, spektroskopia (NIST USA) - ✓ Wikipedia (EN)
CAS 134-03-2— zweryfikowano: kontekst, popularne nazwy - ✓ Wikipedia (PL)
CAS 134-03-2— zweryfikowano: polskie nazewnictwo, kontekst krajowy - ✓ ChemSpider (RSC)
CAS 134-03-2— zweryfikowano: Royal Society of Chemistry — struktura, syntezy - ✓ GESTIS Substance DB
CAS 134-03-2— zweryfikowano: BHP, toksykologia (DGUV Niemcy) - ✓ ECHA REACH/CLP Inventory
CAS 134-03-2— zweryfikowano: regulacja UE REACH/CLP, klasyfikacja - ✓ PubChem search
CAS 134-03-2— zweryfikowano: wyszukiwanie alternatywne - ✓ ChEBI (EBI)
PPASLZSBLFJQEF-RXSVEWSESA-M— zweryfikowano: ontologie biologiczne (EBI Wielka Brytania) - ✓ GIS (Główny Inspektorat Sanitarny)
regulacje krajowe— zweryfikowano: polskie przepisy sanitarne, REACH wdrożenie
⚠ UWAGA — ODCZYNNIK CHEMICZNY
Askorbinian sodu E301 (C6H7NaO6) to odczynnik chemiczny przeznaczony wyłącznie do zastosowań laboratoryjnych, badawczych i profesjonalnych.
Numer CAS: 134-03-2
NIE NADAJE SIĘ DO SPOŻYCIA przez ludzi ani zwierzęta. Produkt nie jest lekiem, suplementem diety, kosmetykiem ani środkiem spożywczym. Jakiekolwiek inne zastosowanie niż laboratoryjne lub przemysłowe jest niezgodne z przeznaczeniem produktu.
Wymagane środki ochrony osobistej: rękawice ochronne, okulary lub gogle, fartuch laboratoryjny, praca w dobrze wentylowanym pomieszczeniu lub pod wyciągiem chemicznym.
Przed użyciem zapoznaj się z kartą charakterystyki substancji (SDS/MSDS) zgodnie z rozporządzeniem REACH (WE) 1907/2006 oraz CLP (WE) 1272/2008. Sprzedaż wyłącznie do celów technicznych.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.